poivron

  • Riche en antioxydants ;
  • Riche en vitamine C ;
  • Riche en fibres ;
  • Stimule le transit intestinal ;
  • Il limite les risques de certains cancers.
Category:

Description

Le poivron constitue le légume frais le plus riche en vitamine C. Il apporte aussi de la vitamine A et des provitamines A, surtout lorsqu’il est bien mûr (rouge). Il constitue également une bonne source de vitamines de groupe B, notamment B6 et B9 et de la vitamine E.

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